伯明翰Pizitz Food Hall的一家餐厅获得了伯明翰市5万美元的资助，用于扩大规模，包括雇佣30名员工。

厨师埃里卡·巴雷特(Erica Barrett)的南加州大学伯明翰有限责任公司(SOCU Birmingham LLC)去年在Pizitz美食大厅开设了南加州大学南方厨房和牡蛎酒吧，是该市成功和扩张计划保留奖励计划的第一个赠款接受者。

该市创新和经济机会办公室主任康奈尔·韦斯利说:“厨师埃里卡·巴雷特是烹饪界的一颗耀眼的明星，她的卓越成就获得了全国的认可，包括在美食网络上亮相，她的产品得到了奥普拉·温弗瑞的认可。”

韦斯利告诉伯明翰市议会:“值得注意的是，她选择在我们深爱的阿拉巴马州伯明翰市推出不止一个，也不止两个，而是三个不同的品牌。”“这些品牌中的第一个，南方文化食品，今天自豪地展示在你们面前。”

周二，在伯明翰市议会投票批准这项拨款之前，韦斯利告诉伯明翰市议会，RISE拨款的接受者必须在伯明翰，必须保留或扩大他们的员工基础。

“通过这个项目获得的资金可以支付启动费用，包括FF&E，也就是家具、固定装置和设备，以及工资，”韦斯利说。

伯明翰市议会议员j·t·摩尔说:“我敢肯定，我们社区里还有其他企业家或小企业愿意利用这一机会。”“这只是表明我们正在涌入我们的小企业，它们是我们城市的支柱。”

摩尔问其他人如何申请这样的资助。韦斯利把潜在的申请者推荐到他的部门网站:https://ieo.birminghamal.gov/

参见:厨师Erica Barrett将在伯明翰开设第二家SOCU南方厨房和牡蛎酒吧

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