著名酿酒师保罗·多兰去世,享年72岁,他是门多西诺和索诺玛县可持续葡萄栽培的先驱

2025-03-18 08:34来源:

Paul Dolan's great grandfather Pietro C. Rossi, one of the founders of Italian Swiss co<em></em>lony, built Villa Buon Irtivo in Asti.   (Kent Porter / Press Democrat) 2015

据了解保罗·伊根·多兰三世(Paul Egan Dolan III)的人说,他是有机葡萄酒酿造和可持续农业的先驱,在葡萄栽培和他沿途遇到的人身上留下了自己的印记。

多兰于6月26日与癌症作斗争后去世,享年72岁。他曾担任费策葡萄园(Fetzer Vineyards)的总裁,现在是霍普兰的邦特拉有机庄园(Bonterra Organic Estates),后来是希尔兹堡truet - hurst的首席执行官和联合创始人。

在菲泽,多兰是发展有机和可持续实践的杰出人物,并领导公司成为首批在葡萄栽培中追求有机农业的公司之一。

“这个品牌的遗产是他创造的,”前费策高级酿酒师史蒂夫·多尔夫曼说。

“多年来,我遇到过很多酿酒师,并与他们一起度过了很多时光,但对我来说,他仍然是一位杰出的酿酒师,他的酿酒才能可能从未得到过认可。”

Dolan在2007年与他人共同创立了Truett-Hurst公司。

“他是一个天生的领导者,他是一个天生的梦想家,”该公司的酿酒主管罗斯·里迪(Ross Reedy)说。

“我从他那里学到了很多关于生物动力学和农业的知识,但我认为最重要的是如何成为一个好人,如何成为一个正直的好领导者。”

2003年,多兰出版了《忠于我们的根:酝酿一场商业革命》(True to Our Roots:发酵一场商业革命)一书,在书中,他讲述了将费策葡萄园打造为可持续农业和商业典范的管理原则。

他还曾在比尔·克林顿总统的可持续发展委员会任职,并于1991年被《洛杉矶时报》评为年度酿酒师。

尽管多兰在工作上取得了很高的成就,但他同样——如果不是更多的话——致力于他的个人关系。

多兰的儿子希思·多兰(Heath Dolan)形容他的父亲是“葡萄酒行业的先驱和领导者,他真正关心的是人民,而不是葡萄酒。”

在他父亲去世后的几天里,多兰说他收到了大约40封来自人们的信息,他们说保罗·多兰改变了他们的生活。

“无论他在做什么项目,都是关于人的。他会听任何人的话,”希思·多兰说。“他们是谁并不重要。他会倾听,会指导,会鼓励每个人。”

多兰最后一次公开露面是6月3日在特鲁埃特-赫斯特酒庄举行的他侄子瑞安·多兰的婚礼。尽管本周早些时候他住院了,但他坚持要去看医生。

这是多兰一生的一个模式:他致力于活在当下。

“他总是会出现,”瑞恩·多兰(Ryan Dolan)说,他把叔叔视为父亲。“你永远不会知道保罗是这个超级男人,因为他似乎只是在那里等你出现。

“他想倾听,他想分享,他想帮助别人。”

他说,他没有关闭开关

“一切都只是为了完成他的使命——产生影响,”他补充说。

保罗·多兰和他的两个儿子希思·多兰(Heath Dolan)和已故的杰森·多兰(Jason Dolan)一起购买了一块156英亩的土地,并把它改造成了一个牧场,里面有农田和葡萄园。

现在被称为黑马葡萄园,该物业允许家族探索和采用多兰在其职业生涯中倡导的可持续农业实践。

希思·多兰说:“当我们买下那个牧场时,他的梦想是有一个地方,他可以用最不受剥削的方式耕种一块土地。”

“黑马对他来说是一个遗产项目,他想创造一些我们可以代代相传的东西,我们可以用我们想要的方式来表达农业。”

农场蓬勃发展,成为生物动力葡萄酒生产的一个有价值的案例研究。今年将迎来第25次丰收。

尽管成就斐然,但保罗·多兰并不以外表整洁著称。

希思·多兰说:“我们总是开玩笑说,不管他出席什么活动,他总是穿着不得体。”

多兰1950年出生于奥克兰。他是第四代酿酒师——他的祖父埃德蒙·a·罗西(Edmund a . Rossi)和曾祖父彼得罗·卡罗·罗西(Pietro Carlo Rossi)都曾担任臭名昭著的意大利瑞士殖民地阿斯蒂(Asti)的主席,阿斯蒂是索诺玛县的一个非法人社区。

多兰童年的夏天都是在家里的别墅里度过的,这座别墅是1905年由埃德蒙·a·罗西(Edmund A. Rossi)建造的。一家人继续在阿斯蒂享受夏天。

多兰在圣克拉拉大学(Santa Clara University)获得了金融学位,后来在弗雷斯诺的加州州立大学(California State University)获得了葡萄栽培和酿酒学(葡萄酒研究)的硕士学位。

1977年,多兰开始了他在费策酿酒师的职业生涯。1992年,公司被布朗福尔曼公司(Brown Forman Corp.)收购,多兰成为该公司首席执行长,并担任了10年。

多兰是菲泽发展有机和可持续实践的杰出人物,菲泽一直致力于有机实践。

后来,他在门多西诺葡萄酒公司工作,在那里他创立了保罗·多兰葡萄酒品牌。多兰离开公司后失去了该品牌的版权。

2007年,他与人共同创立了Truett Hurst酒庄。他曾担任首席执行官,后来进入董事会。

多兰是四个孩子的父亲——多兰和他的前妻琳恩·卡莱里(Lynne Calleri)共同抚养了他们从韩国收养的希思(Heath)、杰森(Jason)和尼亚(Nya)。

后来,他与戴安娜·费茨结婚,并于1996年生下了女儿萨西卡娅。

多兰去世后,与多兰密切合作以扩大再生有机农业知识和应用的再生有机联盟成立了保罗·e·多兰基金会。

该基金会旨在支持和教育农民和农业工人采用该组织和多兰所倡导的有机实践。

8月4日,多兰家族的庄园黑马葡萄园(Dark Horse Vineyards)将为多兰举行悼念仪式。

调茬网声明:未经许可,不得转载。