英国Co Meath的一家披萨店被勒令关闭，因为食品检查员发现有人在披萨店的准备区居住和睡觉。

卫生检查员在检查了这家店后发现“有证据表明人们在食物准备区生活和睡觉”。

卫生检查员在报告中写道:“我们在该地区观察了床垫、床上用品、个人卫生用品，如牙刷、牙膏管、洗发水和沐浴露、护发产品和发刷。”

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“我们还注意到了该地区的药品、衣服和个人食品。

“将食物准备区用于生活、睡眠和个人卫生活动，会对食品安全构成风险。”

11月对食品企业下达了10项强制令

米思外卖是11月份因违反食品安全法而受到强制执行令的10家爱尔兰食品企业之一。

根据1998年FSAI法案，六项关闭令已送达:

• 金龙中餐外卖，特里路，基拉尼，克里
• 阿尔胡达杂货店，72A夏山都柏林，都柏林1
• Macari's(外卖)，主街，约翰斯敦，基尔肯尼
• 哈林顿面包店(封闭区域:面包生产单元-面包生产单元是一个独立的建筑，与零售/公司相隔一码感染科)，科克郡约戈尔Tallow街5/6号
• 劳斯黑石石路石路的未经批准处所
• 贝克男孩(餐厅/咖啡馆)，3 Finisklin路，Finisklin，斯莱戈

根据《2020年欧盟(与食品立法有关的官方管制)条例》，就以下事项发出了三项封闭令:

• Achari(餐厅/咖啡厅)，56-57 The Orchard, Castletroy, Limerick
• 奥斯卡奖(带走)，利默里克约翰街17号
• 米思，Oldcastle, Cavan Street, Pizza Max(外卖)

根据1998年FSAI法案，一项禁止令适用于:

• The Bakehouse(面包店)，7 Main Street, Cashel, Tipperary

接获强制执行令的食品商户详情已上载于食环局网站。

关闭令和改善令将在网站上的执法报告中列出，由有关处所被裁定已纠正其食物安全问题之日起计，为期三个月，禁酒令将被列出。

执行命令的原因

11月的强制执行令的原因包括:在食品生产区的原料储存区发现死老鼠，以及架子上大量的老鼠粪便;厨房、储存区和车间有蟑螂出没;发现有食物残渣、污垢和蜘蛛网覆盖的大型食物储存容器;芯片储存容器和芯片勺上有霉菌和霉菌的证据;高风险食物的温度控制措施不足;在冰箱、冰柜后面、主要食物准备区和干货仓库有大量的老鼠粪便;有证据表明，市场上有被啮齿动物粪便感染的食物。

都说了些什么?

FSAI首席执行官Pamela Byrne博士在评论时强调，所有食品企业都有必要承担责任，履行遵守食品法的法律义务，确保在企业中建立牢固的食品安全文化。

她说:“食品法要求所有食品企业在运营前必须通知相关主管部门。”

“这一要求确保食品企业将在适当的检查机构注册和/或批准，以确保食品安全和保护消费者健康。每个食品企业都必须有一个食品安全管理系统，以保护消费者的健康，防止类似于11月的强制令中出现的情况。每个企业也必须有一个积极的食品安全文化嵌入其中。不遵守基本的食品安全法律要求不仅对公众健康构成潜在风险，而且一旦出现问题，也会对食品企业的声誉构成风险。”

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