由于我将用近红外光谱测试他们的青贮饲料，我们现在可以讨论这种青贮饲料的要求和选择。

蛋白质促进摄入，促进骨架生长。每年超过90%的爱尔兰青贮草的蛋白质含量将在10%到13%之间。很少有超过14%的青贮饲料。2023年的青贮饲料也不例外，今年我又遇到了9%的青贮饲料。

这种低蛋白青贮并不局限于质量较低的青贮，一些消化率很高的青贮也低蛋白。

在许多情况下，这些作物在刈割前生长不佳，氮留在地下，永远没有条件在草地上转化为蛋白质。

为什么不吃蛋白质不是个好主意

除了试图减少精料量外，一些公司还在考虑通过降低蛋白质含量来降低每吨饲料成本等选择。

一般来说，这不是一个好的策略，因为2023年生产的大多数青贮饲料的蛋白质百分比非常低，我在上面概述了这一点。

精矿价格继续下降，目前谷物的价值特别好;然而，不幸的是，最近大豆、酒糟和油菜籽等蛋白质来源的价格上涨了。综上所述，在幼畜饲养和生长过程中，充足的蛋白质补充是良好营养管理的必要组成部分。

要点:

• 蛋白质可以促进摄入，从而提高表现。摄入不足会导致表现不佳。
• 瘤胃细菌需要足够的蛋白质来有效地消化营养物质。蛋白质是促进f的主要因素拉梅增长。饲喂育肥期的动物如果缺乏蛋白质，就不能很好地长肉。
• 肌肉含量高的动物信息不能走如果肌肉不舒服，继续锻炼每天摄取足够的蛋白质。

但旧习难改，多年来的一种常见做法是给正在生长的断奶仔猪喂牛肉坚果或混合物。

然而，这并不总是理想的。这些混合料的蛋白质含量一般为14-16%，较低水平的混合料很少能充分平衡生长中的青贮饲料。

牛肉混合料或断奶型混合料通常饲喂2公斤，不能提供生长所需的足够蛋白质。值得庆幸的是，大多数饲料制造商现在销售的是蛋白质含量在19%到21%之间的混合饲料或坚果。

这些最初被引入是为了帮助培育替代乳制品的小母牛，但同样在促进年轻牛肉动物的有效生长方面也很好。

这些混合物当然更适合平衡2023青贮以达到所需的性能。

当你给生长中的牛喂食蛋白质不足时，它们往往会肉太多而不能正常生长。通过适当地平衡饮食中的蛋白质，你可以一直喂养它们，直到它们长大，这些动物生长得很好，有能力在明年春天消耗和利用草。

蛋白质质量

有许多蛋白质来源可以提高库存中的总蛋白质摄入量。找到一个最适合你的系统是很重要的。

正如我已经提到的，蛋白质在今年冬天变得相当昂贵，但对于促进最佳的瘤胃功能和动物生产性能是必不可少的。

同样重要的是，蛋白质的来源是高质量的，是动物可利用的。Hipro大豆是最好的蛋白质来源，由于蛋白质含量如此之高，它需要更小的体积来平衡今年的青贮。

断奶、生长和替换性能

可达到的性能取决于动物的品种和性别。蛋白质和可消化纤维应包括在任何生长混合物中，以促进有效的框架生长。

如上所述，所需精料的体积和蛋白质将完全取决于所喂青贮饲料的质量。

在所有生产系统中，重要的是要有一段时间专门用于框架生长，以避免低体重和过胖的胴体。

从7个月到18个月的这段时间是牛的骨架生长能力最强的时期。在适当的饮食下，大多数牛肉品种在断奶时每天都能增重超过一公斤。