澳大利亚厨师、餐馆老板和美食作家比尔·格兰杰(Bill Granger)于圣诞节去世，他的家人于周二宣布了这一消息。他54岁。

格兰杰在伦敦一家医院平静地去世了，“他的妻子娜塔莉·艾略特和三个女儿伊迪、伊伦特斯和邦妮都在他的床边，”格兰杰在Instagram上发布的一份声明中说。没有提供死因。

“他将被人们铭记为‘早餐之王’，因为他把朴实无华的食物变成了充满阳光的特别食物，并推动了澳大利亚人非正式和集体饮食在世界各地的发展，”帖子说。

“所有人都会深深怀念他，他的家人对他的离去感到最深切的感受，他们感激所有的爱和支持。”

格兰杰出生于澳大利亚墨尔本，是一名自学成才的厨师，他在悉尼和伦敦以及日本和韩国的城市开设了19家餐厅，开始了他的全球业务。

1993年，他在悉尼的达灵赫斯特开了第一家餐厅bill。这家咖啡馆现在是一家连锁店，是一家以创意和新鲜口味闻名的早餐机构。

他还是十多本烹饪书的作者，并创作了五部电视剧，包括《比尔的美味周末》和《比尔的厨房:诺丁山》。

他在网上被人们怀念为一位受人爱戴、才华横溢的厨师，他帮助发展了澳大利亚独特的早午餐文化，并与世界分享了这一文化，一些人称他为鳄梨吐司的“教父”。

社交媒体上充斥着悼念之词。

“他是最可爱的人，他给我们带来的快乐——无论是通过他的食物、他的书、他为我们创造的空间，还是他本人——都来自他的善良、慷慨和纯粹闪亮的热情，”英国名人厨师尼格拉·劳森(Nigella Lawson)在Instagram上写道。“他的家人很伤心。这太残忍了。愿他的记忆成为祝福。”

另一位英国美食偶像杰米·奥利弗(Jamie Oliver)说，这是一个“毁灭性的消息”。

“他真是个了不起的家伙....一个了不起的人，善良冷静的灵魂，”奥利弗这样描述格兰杰，说他“钦佩他在食物方面所代表的一切”。

奥利弗补充说:“我记得很多个月前我第一次见到他时，他简直太好了，他的食物也太好吃了。”

“安息吧，比尔，我们会深深怀念他的。”

“哦，天哪，这太令人心碎了!”美国演员格温妮丝·帕特洛写道。“爱你们所有人。”

在与前女友黛博拉-李·弗内斯的联合声明中，澳大利亚演员休·杰克曼说:“听到比尔去世的消息，我们非常震惊。他的才华，他的生活乐趣，他把人们聚集在一起的方式，以及他对家庭的承诺都是鼓舞人心的。我们将最怀念他的友谊。”

今年1月，格兰杰被授予澳大利亚勋章，这是一项最高荣誉，以表彰他对旅游业和酒店业的贡献。

2019年，他在接受BBC采访时谈到了自己的早餐帝国:“我做了所有这些非凡的事情，从喜欢做煎饼和炒鸡蛋，这真是太神奇了。”

支持赫芬顿邮报

赌注从未如此之高

在赫芬顿邮报，我们相信每个人都需要高质量的新闻，但我们明白不是每个人都能支付得起昂贵的新闻订阅费用。这就是为什么我们致力于提供深入报道、经过仔细事实核查的新闻，让每个人都能免费获取。

我们的新闻、政治和文化团队投入时间和精力，进行有力的调查和研究分析，以及快速而有力的每日报道。我们的“生活”、“健康”和“购物”栏目为你提供经过充分研究、经过专家审查的信息，让你过上最好的生活。而《赫芬顿邮报》的“个人”、“声音”和“观点”栏目则以真人真事为中心。

只要给我们1美元，就能让每个人都能获得免费的新闻。你的贡献将大有帮助。

在赫芬顿邮报，我们相信每个人都需要高质量的新闻，但我们明白不是每个人都能支付得起昂贵的新闻订阅费用。这就是为什么我们致力于提供深入报道、经过仔细事实核查的新闻，让每个人都能免费获取。

只要给我们1美元，就能让每个人都能获得免费的新闻。你的贡献将大有帮助。

随着2024年总统大选的升温，我们民主的基础岌岌可危。没有见多识广的公民，就不可能有生机勃勃的民主。这就是为什么《赫芬顿邮报》的新闻对所有人都是免费的，而不仅仅是那些付得起昂贵付费墙的人。

没有你的帮助，我们做不到。每月只需捐献1美元，就可以支持我们的新闻编辑部。

随着2024年总统大选的升温，我们民主的基础岌岌可危。在《赫芬顿邮报》，我们相信，没有消息灵通的公民，就不可能有充满活力的民主。这就是为什么我们的新闻对所有人都是免费的，即使大多数其他新闻编辑室都退到了昂贵的付费墙后面。

我们的新闻编辑室将继续为您带来有力的调查、深入研究的分析，并及时报道近代史上最重要的选举之一。报道当前的政治气候是我们不能轻易承担的责任——我们需要你的帮助。

每月只需捐献1美元，就可以支持我们的新闻编辑部。